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Cookies de Pâques
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 45 min Repos : 30 min
30 pièces
500 g de farine T45
70 g de farine de maïs
0.5 c.s. de sel
250 g de beurre
200 g de sucre
2 œufs
1 c.s. d'extrait de vanille
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez le beurre et le sucre dans le grand bol du robot culinaire avec lame principale. Crémez ensemble, rabattez et répétez si nécessaire.
- 250 g de beurre
- 200 g de sucre
2
Pendant que la machine est en marche, ajoutez les œufs et la vanille par l'ouverture.
- 2 œufs
- 1 c.s. d'extrait de vanille
3
Retirez le couvercle et ajoutez les farines et le sel. Pulsez jusqu'à ce que tout soit combiné.
- 500 g de farine T45
- 70 g de farine de maïs
- 0.5 c.s. de sel
4
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire, aplatissez-la et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
5
Une fois la pâte refroidie, placez-la sur un tapis à rouler, saupoudrez de farine et étalez avec un rouleau à pâtisserie sur environ 0,5 cm d'épaisseur. Déplacez la pâte pour éviter qu'elle ne colle au tapis.
6
Utilisez l'emporte-pièce de votre choix pour découper vos cookies. Enlevez les restes pour re-rouler pour plus de cookies.
7
Faites cuire au four à 180 °C pendant 12 minutes
Vanessa Campbell pour Magimix
