Cookies cœur de pâte à tartiner

Cookies cœur de pâte à tartiner

Recette proposée par : Magimix
★ ★ ★ ★ ☆ 5 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Repos : 0 min
Matériel

Papier sulfurisé

16 pièces

180 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

250 g de beurre pommade

2 c.c. de miel

2 œufs

0.5 c.c. d'extrait de vanille

1 sachet de levure chimique

500 g de farine T55

100 g de chocolat

250 g de pâte à tartiner chocolat et noisettes (Nutella®)

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les sucres (cassonade et vanillé), le sel et le beurre dans le bol inox. Lancez le programme.
  • 180 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de beurre pommade
Expert 00:30 / 6 / __°C
2
Rabattez la pâte puis ajoutez le miel, les œufs et la vanille en poudre. Lancez le programme.
  • 2 c.c. de miel
  • 2 œufs
  • 0.5 c.c. d'extrait de vanille
Expert 02:00 / 6 / __°C
3
Rabattez la pâte puis ajoutez la levure et la farine. Lancez le programme.
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 g de farine T55
Expert 00:30 / 6 / __°C
4
Ajoutez les morceaux de chocolat découpés en grosses pépites. Relancez le programme.
  • 100 g de chocolat
Expert 00:30 / 3 / __°C
5
Préchauffez votre four à 160 °C. Séparez la pâte en deux. Installez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.
6
Formez des petites boules, étalez-les avec une cuillère à soupe humide puis déposez de la pâte à tartiner au centre.
  • 250 g de pâte à tartiner chocolat et noisettes (Nutella®)
7
Avec le reste de pâte, formez d’autres boules, aplatissez-les dans le creux de la main puis déposez-les sur les autres disques.
8
Enfournez 10 à 12 minutes. À la fin de la cuisson, piquez avec un couteau pour vérifier que les cookies sont cuits. La lame doit ressortir sèche. Les cookies ont une texture encore molle et moelleuse.

© Grandes tablées & Batch cooking © Aurélie Desgages © 2020 Magimix

jennifer40

et voilà....encore une recette suivie a la lettre mais les cookies sont un échec! inmageables, secs et absolument texture cookie...

allya666

Parfait pour les gourmand.

Lili1002710161

recette parfaite bien reussi

carole9898

super ! moelleux à souhait et gourmands !!! ça faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de cookies. j’en ai d’aussi fais avec de la pâte de speculoos! A tomber !!!

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