Cookies au citron
Préparation : 15 min
Cuisson : 9 min
Temps total : 24 min Repos : 0 min
16 pièces
200 g de farine T45
60 g de cassonade
60 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
0.5 c.c. de levure chimique
120 g de beurre
1 zeste de citron jaune
60 ml de jus de citron jaune
150 g de sucre glace
2 brins de thym
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Ajoutez tous les ingrédients pour les cookies dans le grand bol. Mixez pendant 5 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- 200 g de farine T45
- 60 g de cassonade
- 60 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 0.5 c.c. de levure chimique
- 120 g de beurre
- 1 zeste de citron jaune
2
Roulez en petites boules. Mettez-les au frais au moins 30 minutes.
3
Pressez-les à la fourchette et enfournez à 180 °C pendant 9 minutes.
4
Pour faire le glaçage, mélangez le sucre glace et le jus de citron dans un bol.
- 60 ml de jus de citron jaune
- 150 g de sucre glace
5
Sortez les cookies du four et laissez refroidir au moins 15 minutes avant de napper de glaçage dessus.
6
Saupoudrez d'un peu de thym pour un contraste de couleur et de saveur.
- 2 brins de thym
© Magimix
