Cheese crackers
★
★
★
☆
☆
1 note
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 1 h 45 Repos : 1 h 30
Matériel
Rouleau à pâtisserie Film alimentaire
4 personnes
120 g de farine T55
0.5 sachet de levure de boulanger déshydratée
100 g de parmesan râpé
30 g de beurre froid
2 c.s. d'eau
20 g de graines de courge
1 c.c. de graines de sésame
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol muni du pétrin, mettez la farine, la levure, le parmesan, le beurre coupé en morceaux et l’eau.
Mettez en marche, laissez tourner environ 30 secondes.
- 120 g de farine T55
- 0.5 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 100 g de parmesan râpé
- 30 g de beurre froid
- 2 c.s. d'eau
2
Ajoutez les graines de courges et les graines de sésame puis appuyez sur Pulse 2 fois, jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- 20 g de graines de courge
- 1 c.c. de graines de sésame
3
Enveloppez la boule dans du film alimentaire puis placez-la 1 heure 30 au réfrigérateur.
4
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, détaillez des carrés puis déposez sur une plaque de cuisson huilée ou tapissée de papier cuisson.
5
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
© Magimix 2020, pour les recettes et les photos.
