Châtaignes et vin brulé
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
50
min
Temps total
:
1 h
Repos
:
0
minAccessoires :
4 personnes
500 g de châtaignes
1 L de vin rouge corsé
12 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
80 g de sucre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préparez en premier le vin brulé : versez le vin dans le bol inox, avec les clous de girofle, la cannelle et le sucre.
Lancez le programme.
- 1 L de vin rouge corsé
- 12 clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 80 g de sucre
Expert
15:00 / 2A / 90°C
2
Réservez.
Pendant la cuisson du vin, incisez toutes les châtaignes puis mettez-les dans le panier vapeur.
- 500 g de châtaignes
3
Remplissez le bol inox d'eau jusqu'à la marque puis installez le panier.
Lancez le programme.
Vapeur
35:00 / / 110°C
4
Réchauffez le vin brulé pendant 3 minutes et servez-le chaud avec les châtaignes.
© www.monnyb.com - traduit de l'italien
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