Chaï latte automnal
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min Repos : 5 min 2 verres
400 ml de lait entier
100 ml d'eau
15 ml de thé
2 bâtons de cannelle
4 gousses de cardamome
2 clous de girofle
3 cm de gingembre
1 badiane
1 c.c. de miel
0.5 c.c. d'extrait de vanille
0.5 c.c. de cannelle
ÉTAPES DE RECETTE
1
Écrasez légèrement les gousses de cardamome et épluchez le gingembre.
- 4 gousses de cardamome
- 3 cm de gingembre
2
Ajoutez le lait, l’eau, les bâtons de cannelle, la cardamome, les clous de girofle, le gingembre et la badiane dans le bol inox. Lancez le programme.
- 400 ml de lait entier
- 100 ml d'eau
- 2 bâtons de cannelle
- 4 gousses de cardamome
- 2 clous de girofle
- 3 cm de gingembre
Expert 10:00 / 3 / 85°C
3
Ajoutez les sachets de thé noir dans le bol inox. Laissez infuser 5 minutes à couvert.
- 15 ml de thé
4
Retirez les sachets de thé et les épices à l’aide d’une passoire fine.
5
Ajoutez le miel, la vanille et la cannelle moulue. Lancez le programme.
- 1 c.c. de miel
- 0.5 c.c. d'extrait de vanille
- 0.5 c.c. de cannelle
Expert 00:30 / 5 / 60°C
6
Répartissez le chaï latte dans deux grandes tasses. Servez bien chaud.
Photo générée par l'IA
