Camembert et ses petits pains
★
★
★
★
★
1
note
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
20
min
Temps total
:
1 h 55
Repos
:
1 h 15
8 personnes
300 g de farine de blé semi-complète t110
200 ml de lait entier
7 g de levure sèche de boulanger
1 c.s. de sel
30 g de beurre
1 camembert
3 gousses d'ail
3 branches de romarin
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez dans le bol inox la farine, le lait, la levure, le sel et le beurre.
Lancez le programme.
- 300 g de farine de blé semi-complète t110
- 200 ml de lait entier
- 7 g de levure sèche de boulanger
- 1 c.s. de sel
- 30 g de beurre
Pain/Brioche
02:00 / 5 /
2
Laissez la pâte dans le bol et faites lever la pâte en lançant le programme.
Expert
30:00 / 0 / 30°C
3
Divisez la pâte en 18 boules égales et formez une étoile autour du camembert.
- 1 camembert
4
Laissez lever la pâte pousser pendant 45 minutes.
5
Marquez le dessus du camembert et ajoutez l'ail, le romarin et le poivre.
- 3 gousses d'ail
- 3 branches de romarin
- 1 pincée de poivre
6
Faites cuire au four à 180 °C pendant 20-22 minutes.
7
Séparez les boules de pâte et trempez-les dans le fromage fondu chaud
1
comment
magnifique suivi a la lettre et c'est vraiment très bon , délicieux.