Cake aux raisins
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h 10
Temps total : 1 h 30 Repos : 0 min
8 personnes
260 g de farine T45
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
120 g de beurre
120 g de sucre
60 ml d'huile de colza
1 zeste d'orange
1 c.c. d'extrait de vanille
2 œufs
250 ml de jus de pomme
300 g de raisins blancs
2 c.s. de miel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Dans le bol inox, déposez le beurre mou avec le sucre, l'huile, le zeste d'orange et la vanille.
Lancez le programme.
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 60 ml d'huile de colza
- 1 zeste d'orange
- 1 c.c. d'extrait de vanille
Pâte/gâteaux
00:30 / 7 /
3
Relancez le programme et ajoutez les œufs, un à un par l'ouverture.
- 2 œufs
Pâte/gâteaux
00:30 / 7 /
4
Ajoutez la farine, la levure, le sel et le jus et lancez le programme.
- 260 g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 ml de jus de pomme
Pâte/gâteaux
00:30 / 5 /
5
A l'aide de la spatule, intégrez la moitié des raisins et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule à charnière bien beurré.
- 150 g de raisins blancs
6
Répartissez le reste des raisins sur le dessus de la pâte et enfoncez-les légèrement.
Répartissez le miel à la surface de la pâte.
Faites cuire au four environ 1h10.
- 150 g de raisins blancs
- 2 c.s. de miel
7
Laissez refroidir avant de démouler.
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