Cake au champagne, chocolat-orange
Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 1 h Repos : 0 minAccessoires :
10 personnes
200 ml d'huile de colza
250 g de sucre
300 g de farine T45
1 sachet de levure chimique
5 œufs
200 ml de champagne
1 zeste orange
100 g de chocolat noir
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Déposez les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol inox muni du batteur à blanc. Lancez le programme.
Retirez le bouchon.
- 5 œufs
- 250 g de sucre
Blancs en neige
03:00 / 7 / __°C
3
Ajoutez la farine, la levure, le champagne et les zestes d’orange et lancez le programme.
Réservez.
- 300 g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de champagne
- 1 zeste orange
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
4
Incorporez délicatement les blancs d’œufs dans la préparation de jaunes d’œufs. Ajoutez les pépites de chocolat délicatement.
- 5 œufs
- 100 g de chocolat noir
5
Versez dans un moule à cake avec cheminée et faites cuire environ 35 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
