Boulettes de poulet aux herbes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
5 g de cassonade
1 de gousse d'ail
1 zeste de citron jaune
15 feuilles de menthe
10 feuilles de basilic
200 g de yaourt à la grecque
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 échalote
500 g de blanc de poulet
1 œuf
1 c.s. de moutarde
1 zeste de citron jaune
30 ml de jus de citron jaune
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
30 g de chapelure
1 c.s. d'huile d'olive
- 5 g de cassonade
- 1 de gousse d'ail
- 1 zeste de citron jaune
- 15 feuilles de menthe
- 10 feuilles de basilic
- 200 g de yaourt à la grecque
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 échalote
- 500 g de blanc de poulet
- 1 œuf
- 1 c.s. de moutarde
- 1 zeste de citron jaune
- 30 ml de jus de citron jaune
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 30 g de chapelure
- 1 c.s. d'huile d'olive
© Magimix
11 comments
très bon, change des repas habituels
Excellentes ! Boulettes façonnées facilement avec deux petites cuillères. La sauce est délicieuse, les boulettes moelleuses. Les différentes saveurs sont bien équilibrées. Belle découverte !
J'ai ajouté un peu plus de poulet, ainsi que des navets (ma femme est allergique à tout type d'oignon, donc je remplace toujours quelque chose). Cela s'est avéré génial ! Les boulettes sont aériennes et très agréables, une merveilleuse recette 👍🏻
vraiment très très bon, la sauce est excellente, c'est très original.
excellent !
Excellent et très frais. Un délice.
Notre première recette avec ce robot, quel plaisir. Excellente. La sauce est très bonne. On refera sans hésiter.
Délicieux ! Très sympa et équilibré. Cuisson au four en parallèle d'un gratin résultat impeccable aussi (roulé dans un peu de farine) !
Vraiment délicieux. J’ai cuit les boulettes au airfryer, c’était parfait. Les boulettes ne sont pas sèches, et c’est très équilibré en goût.
Parfait 😋
Incroyable, les boulettes ne sont pas sèches un régal !!!