Sauce thaïlandaise
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1
note
Préparation
:
5
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
5
min
Repos
:
0
min
1 bol
4 c.s. de jus de citron jaune
3 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de sauce soja
1 c.s. d'huile de sésame
1 c.c. de sucre roux
1 cm de gingembre frais
0.5 gousse d'ail
10 feuilles de basilic
1 pincée de chili en poudre
Astuce du chef
servez avec un mélange de crudités : carottes râpées, pousses de soja, laitue, champignons noirs...
ÉTAPES DE RECETTE
1
Pelez le gingembre et la gousse d'ail et mettez-les dans la cuve, munie du couteau métal, avec les feuilles de basilic.
- 1 cm de gingembre frais
- 0.5 gousse d'ail
- 10 feuilles de basilic
2
Donnez 5/6 pulsions. Ajoutez les autres ingrédients et donnez à nouveau 3/4 pulsions.
- 4 c.s. de jus de citron jaune
- 3 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.s. de sauce soja
- 1 c.s. d'huile de sésame
- 1 c.c. de sucre roux
- 1 pincée de chili en poudre
