GUACAMOLE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Temps total : 5 min

1 bol

2 avocats mûrs

2 c.s de crème fraîche épaisse

1 petit oignon (ou oignon nouveau)

jus d'un citron jaune

Tabasco®

sel, poivre

huile d'olive

Etapes de recette

  1. Coupez l'oignon en 4 et placez-le dans la mini cuve munie du couteau métal. Donnez 3 pulsions. Puis ajoutez les avocats pelés et coupés en gros morceaux par l'ouverture, le jus de citron, la crème fraîche, quelques gouttes de Tabasco® et un filet d'huile d'olive.
  2. Mixez environ 1 minute jusqu'à obtenir une purée homogène. Assaisonnez selon votre goût.

Guacamole

1
Coupez l'oignon en 4 et placez-le dans la mini cuve munie du couteau métal. Donnez 3 pulsions. Puis ajoutez les avocats pelés et coupés en gros morceaux par l'ouverture, le jus de citron, la crème fraîche, quelques gouttes de Tabasco® et un filet d'huile d'olive.
2
Mixez environ 1 minute jusqu'à obtenir une purée homogène. Assaisonnez selon votre goût.

Astuce du chef

vous pouvez pour finir ajouter quelques dés de tomates.
A servir avec des tortillas (chips de maïs).

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