ENTREMET A L'ANANAS

Recette proposée par : Roy

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 30 min
Temps total : 1 h 40 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

2 Boîtes d'ananas au sirop 570gr

4 Oeufs

150 Gr d sucre

25 Gr de farine

1 Flacon de caramel liquide

Astuce du chef

Vous pouvez (voire vous devez!!) accompagner cet entremet ananas d'une crème anglaise....

Etapes de recette

  1. Mettre le sirop des 2 boîtes dans une casserole et porter à ébullition 10 mn, puis laisser refroidir.
  2. Placer les morceaux d'ananas dans la cuve et mixer avec le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 12
  3. Ajouter les Oeufs, la farine, et le sucre. Lancer EXPERT/ 1 minute / vitesse 5
  4. Ajouter le sirop refroidi et lancer EXPERT / 20 secondes / vitesse 5
  5. Tapissez le fond d'un moule a cake de caramel liquide.
  6. Versez la préparation dans le moule.
  7. Cuire 1h30 au bain-marie Th7(200°/210°).
  8. Une fois cuit et refroidi placer l'entremet au réfrigérateur. Pour le démouler plonger le moule dans un récipient empli d'eau chaude (le caramel froid a tendance à accrocher au moule, si vous utilisez un moule en silicone anti adhésif cette étape est inutile.

Entremet a l'ananas

1
Mettre le sirop des 2 boîtes dans une casserole et porter à ébullition 10 mn, puis laisser refroidir.
2
Placer les morceaux d'ananas dans la cuve et mixer avec le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 12
3
Ajouter les Oeufs, la farine, et le sucre. Lancer EXPERT/ 1 minute / vitesse 5
4
Ajouter le sirop refroidi et lancer EXPERT / 20 secondes / vitesse 5
5
Tapissez le fond d'un moule a cake de caramel liquide.
6
Versez la préparation dans le moule.
7
Cuire 1h30 au bain-marie Th7(200°/210°).
8
Une fois cuit et refroidi placer l'entremet au réfrigérateur. Pour le démouler plonger le moule dans un récipient empli d'eau chaude (le caramel froid a tendance à accrocher au moule, si vous utilisez un moule en silicone anti adhésif cette étape est inutile.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Laure Hécart - Souvignet | 03-10-2017 09:21Bonjour, quand vous notez 2 boîtes ananas 570g, c'est au total ou chaque boite? Merci

Roy | 01-22-2016 10:11J'ai omis de donner la temperature de cuisson! Thermostat 7 (200 degrés / 210 degrés )