Aïoli de volaille
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
6 pommes de terre
3 carottes
1 courgette
150 g de blancs de poireaux
400 g de poulet
Pour les pommes de terres, préférez des variétés à chair ferme (Charlotte, Roseval...). Pour réaliser une sauce aïoli maison, retrouvez la recette sur l'application.
- 6 pommes de terre
- 150 g de blancs de poireaux
- 3 carottes
- 400 g de poulet
- 1 courgette
© Marcel Mattiussi
4 comments
10mn de plus de cuisson !
Je confirme, à minima 5 minutes de cuisson en plus
Recette réalisée avec filets de saumon et cabillaud à la place du poulet, j’ai mis un verre de vin blanc, 1 oignon coupé et bouquet garni avec de l’eau dans le fond du cook puis petit panier vapeur avec carottes, pommes de terre et chou fleur coupés, puis panier XXL avec les 2 poissons, quelques asperges vertes et 2 œufs. J’ai prolongé la cuisson de 5 à 10 mn . Excellent nous nous sommes régalés !
Très bonne recette, par contre ajouter une dizaine de minutes en cuisson.