Yorkshire puddings

Préchauffez le four à 220 °C. Versez un filet d’huile de manière homogène dans un moule anti-adhésif pour 6 Yorkshire puddings ou pour 12 muffins et enfournez.

Installez le batteur dans le bol inox et ajoutez les œufs, la farine, le sel et la moitié du lait (55 ml). Lancez le programme.

Versez le reste du lait par l’ouverture du couvercle pendant que l’appareil tourne. Continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Versez la pâte délicatement dans les moules de manière homogène et faites cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient croustillants et bien levés.