Yorkshire puddings
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1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
6 pièces
1 c.s. d'huile d'olive
2 œufs
115 g de farine
115 ml de lait entier
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 220 °C.
Versez un filet d’huile de manière homogène dans un moule anti-adhésif pour 6 Yorkshire puddings ou pour 12 muffins et enfournez.
- 1 c.s. d'huile d'olive
2
Installez le batteur dans le bol inox et ajoutez les œufs, la farine, le sel et la moitié du lait (55 ml).
Lancez le programme.
- 2 œufs
- 115 g de farine
- 55 ml de lait entier
Expert
01:00 / 5 / __°C
3
Versez le reste du lait par l’ouverture du couvercle pendant que l’appareil tourne.
Continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- 55 ml de lait entier
4
Versez la pâte délicatement dans les moules de manière homogène et faites cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient croustillants et bien levés.
© Hachette Livre (Marabout) 2019
