Yaourt aux myrtilles
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 h 
Temps total : 15 h 10 Repos : 3 h
9 pots
1 L de lait entier
125 g de yaourt nature
10 c.s. de sucre en poudre
300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
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Astuce du chef
Vous pouvez varier les fruits, à condition de toujours les mélanger au sucre. Vous pouvez également remplacer la préparation par de la confiture. *Si vous êtes pressé, vous pouvez faire cuire à couvert 3 min au micro-ondes à pleine puissance.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans une casserole, placez les myrtilles, saupoudrez de 5 c.s. de sucre.
Recouvrez et faites chauffer à feu vif 5 minutes*.
- 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
2
Dans un saladier, fouettez le yaourt avec le sucre, ajoutez le lait en filet.
- 125 g de yaourt nature
- 10 c.s. de sucre en poudre
- 1 L de lait entier
3
Déposez 2 c.s. de compotée de myrtilles au fond de chaque pot et versez la préparation par-dessus.
- 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
4
Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre d'eau dans le réservoir, mettez le couvercle et laissez cuire 12 heures à 40 °C.
