Velouté de butternut

Velouté de butternut

Recette proposée par : Sandrine
521 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Repos : 0 min
4 personnes

1 oignon

1 courge butternut

1 pomme de terre

500 ml d'eau

1 bouillon Kub Or®

1 pincée de muscade

1 c.s. de crème fraîche

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez l'oignon en 4, mettez-le dans le bol inox avec la pomme de terre coupée en dès, le butternut épluché, épépiné et coupé en dès.
  • 1 oignon
  • 1 courge butternut
  • 1 pomme de terre
2
Ajoutez le kub'or, le sel, le poivre et la muscade et couvrez avec l'eau.
  • 500 ml d'eau
  • 1 bouillon Kub Or®
  • 1 pincée de muscade
3
Lancez le programme.
Soupe veloutée 30:00 / Auto / 110°C
4
Ajoutez une bonne cuillère à soupe de crème fraîche et relancez le programme.
  • 1 c.s. de crème fraîche
Expert 02:00 / 8 / __°C
5
Assaisonnez à votre goût avant de servir.

Agnes Baude

un plaisir, j ai juste rajouté une cas de noisettes en poudre à la fin et c est un régal.

Jjuju5

Un vrai délice en goût ! J'ai mis 3 pdt et pas d'oignon. La prochaine fois, je mettrai un peu moins d'eau car je l'ai trouvée un peu liquide.

Bouclette

Très bonne recette ! J'ai ajouté une patate douce et c?était délicieux !

sandrine6489

Très bonne mais un peu trop liquide

Madremisou

Très bonne, je n'ai pas mis de pot Pas trop liquide à mon gout

DGtroch

Pour 2 petites portions un demi butternut un oignon 300cl d?eau un kubor légume et une moyenne pomme de terre = parfait

100100nico

Très bon, à peine trop liquide.

Melthom

Recette validée

Bubble31

Fait avec un petit butternut et 3 pommes de terre ! Excellent

Drette56

Super bonne

Julia208

Très bon velouté. Respect de la recette à la lettre

marika3572

Un régal, cependant le poivre était en grains, du coup trop poivré...je conseille du poivre doux ou sans

stéphanie586

Excellente soupe. Réaliser sans crème et c'est un régal !

Ninaetantoine2016

J'ai remplacé les patates par des carottes et la crème fraîche par du lait, un délice

Nathalie Bouissou

très bon.

Marina9587351061

Trop liquide.

sabrina8591

Délicieux !

catherine6410

excellent. je n'ai pas mis de crème.

amandine4243

bonjour, je viens de faire la recette avec une butternut de 2 kg, et je penses que c'est trop gros pour la recette

anneso3816

Un régal, facile à faire, potimarron de 1,2 kg avec 1 patate douce et 1 patate vapeur, poivre, sel, curry et des noix concassées sur le dessus...

daphné8901

Je l'ai realisée sans oignon et sans ajout de crème fraiche. Simple et efficasse.

Nathalie4147335851

delicieux! jai ajoute le sel et poivre et noix muscade rapee a la fin de la cuisson.

clolafee

800g butternut pour 400g eau. Faudra mettre un peu moins d eau pour epaissir. la crème permet un velouté parfait

Ninipo31

facile à faire et très bon.

franck1586866095

un regal...j ai mis du fromage madmae loick et j ai mis dessus des petits croutins de pain grille hummm

fafa53b

moi je n'ai pas mis de pommes de terre mais un peu de poireau et de l'ail et c'etait un vrai délice

anneso3816

Top

simon3061

Soupe très bonne ! sans trop suivre la recette à la lettrre. J'y ai mis un oignon,un butternut,un cube de bouillon de volaille, une pincée de noix de muscade. Et seulement 300 ml d'eau et 250 ml de lait de coco. Je la trouve juste un peu trop liquide.

bichoun

remplacer la crème fraîche par de la crème de coco.

emilie6687

bon velouté

cécile199

tres bonne et veloute parfait

vincent9157

ca a l air pas mal pour une première

pierre6323

Excellent et hyper simple!

FamilleR

legerement modifiée, ajout de carotte et échalottes, et un régal.

maura9094

rissoler avant . bonne quantite eau

tropicarina

Très bonne soupe

sandrinemaximilien

ajouter un peu plus d'eau pour eviter que le velouté soit trop epais

christelle2827

Trés bon velouté, perso je n'épluche pas la butternut et le résultat est top.

christelle2827

Trés bon velouté. Perso je n'épluche pas la butternut et c'est top!

christelle2827

excellent et simple ! pas besoin d'eplucher le butternut .

françoise1573

Excellente recette, tres facile à réaliser !

laurent59710

pour une premiere utilisation je suis entierement satisfait du produit voir pour les prochaines recettes prochain test ile flottantes

stéphane5035

Excellente recette. beaucoup de gout

KissCool

Parfait !

Damien64

Vraiment délicieuse !!

SoFi95470

parfaite !

Carole7653525951

Recette réalisé ce soir et la petite famille c'est régalés recette très onctueuse, simple et délicieuse. Du coup ajouté dans mes favoris😊

aurélia4128

Le goût du kub-or est beaucoup trop present. Je referai la recette sans la prochaine fois

Marielle2271629061

top recette mes enfants et mon mari ont adorés

Fanny Mestre

juste parfait

Abricots

Trés facile et trés bon

marcel6463

le Butternut ressort bien et la crème fraîche lisse bien ce velouté. une pincée de sel au piment d'espelette ne gâche rien et relève les saveurs. attention de ne pas trop épicer, ce sel est puissant même après la cuisson. cette recette est un vrai bonheur!

Amel9056305161

manque de goût

Yannick1673359851

Très bon .

lydia76781

J'ai suivi la recette à la lettre, très bon !

celine2516

Recette top. On adore et on change rien !

stéphanie4621

Rapide et simple. Quelques ingrédients et le Cook Expert fait tout le reste. Juste délicieux.!!

miray530

excellente recette ! rien à changer. merci :)

tuquette

Avec une vache kiri à la place de la crème à la fin, nickel !!

Crilona4038306061

parfaite

herve49958

excellente

herve49958

excellent

olga91

très bonne !

michele1065

Recette vraiment délicieuse Très apprécié par la famille

LucieOPI

Très bonne recette, mis 2 vache qui rit à la place de la crème et c'est parfait.

Zarboute

une bonne soupe veloutée, j'ai pris 500g de courge. juste à la fin du velouté 30 minutes la machine a surchauffé. un peu de repos et c'est reparti 👍

françoise8460

Excellent! On ne s'en lasse pas. Recette suivie à la lettre, juste 5mn de cuisson en plus par sécurité et de la crème liquide. Surtout, osez sans épluchage, le velouté est parfait sans aucune trace de la peau et quel gain de facilité!

cacomi

j'ai remplacé la butternut par de la courge musquée un délice

helen1011

excellent

naty1424

excellent potage

philippe98323

première recette et pour l instant tout me semble super simple

francoise78314

excellent, j'ai mis une patate douce à la place de la pomme de terre et un bouillon de légumes car je n'ai pas de kub'or , je viens de goûter, c'est parfait

Chacha33520

J'ai la crème par du mascarpone, un véritable delice

cathy60864

rapide simple et excellent !

maryem54747

Bonne recette. Pour ma part, j ai mis 150ml de lait et 350ml d'eau (au lieu des 500) et j'ai ajouté un peu de curry à la fin.

jackycook

excellent. je rajoute dans l'assiette un mlnce filet d'huile et un peu d'emmental râpé au moment de servir

claire38205

impeccable et délicieux mais j'ai diminué le temps de cuisson de 5 minutes, et on pourrait aussi diminuer la température.

Chris071379

très très bonne

jpdinan

recette excellente telle qu'elle est.

anne-sophie52660

excellent velouté 😋

angelique98046

Étapes de la recette suivis à la lettre . J'ai juste rajouté des carottes. La soupe à fait l'unanimité .

chacha16

délicieux

Nonolenain

pas mal mais j´ai mis de l´ail et pas mal d´épices, sinon fade

amina24866

simple et bonne

Martine78370

Fait le 22/11/22 TOP

denise52

Ne rien changer à la recette. C'est délicieux !

leptichef

pas assez mixé et trop long la cuisson

Titiart

première recette au Magimix! c’est une réussite !

virginie87233

soupe parfaite.

Adri Pec

le poids des ingrédients s'il vous plaît !!!!

Response from the Magimix team: Les poids s'indiquent si vous lancez la recette avec la balance connectée.
mostef

facile pratique gain du temps

Karabida

recette parfaite un vrai délice

charlotte75549

première utilisation, surprise par le bruit très fort !

NadiaAlaoui

Très bon.

celynet

j’ai mis pas mal de muscade. Super bonne recette!!!

Coco76160

excellente ! simple à suivre ! j’adore !

Tinacuisine

très bon et bien velouté. J’ai remplacé la crème par du lait de coco très bien aussi. Et ajoute un petit potimarron en plus du butternut donc juste ajoute 700ml d’eau au début et doublé le temps de cuisson.

sylvain8746

délicieux. j'ai mis moitié Butternut, 2 patates et une petite patate douce avec fromage frais hummm

COLE51

Ma première recette Magimix. Très facile et délicieux.

DelphDup71

un butter but de combien de grammes ? il y en a des gros et des petits !

Response from the Magimix team: Vous pouvez prendre une courge d'environ 2 kg.
Sabi31340

Très bonne

myriam57345

très bon velouté, onctueux et lisse. je recommande

veronique95967

une merveille

Marilou02

un délice 😋

annefrancoise16

un délice à refaire

gina39995

recette facile et délicieuse.

Josyane

Excellente recette. Variante : en ne mettant que 25 cl d’eau, délicieuse purée pour accompagner poisson ou coquilles St Jacques.

Dédée41352

Délicieux et rapide, parfait pour ce rhume que je traîne depuis 2 jours

sanaa1974

très bonne soupe pour une première utilisation je suis très satisfaite, par contre le bruit est assez fort mais la recette est parfaite

jennyfer92009

je pense qu’avec un peu plus d’eau et une patate douce en plus ça serait délicieux ok

fisofi

c est bon, je diminuerai les doses la prochaine fois, c était très plein… j ai mis une vache Kiri à la fin. pas besoin d éplucher le butternut ce qui facilite la vie. je rajouterai des épices la prochaine fois

mélanie56488

Un délice ! super recette

Milzogui

top!

Sandra26

parfaite, velouté très onctueux

magali71853

Recette suivie à mettre un vrai régal. A refaire.

kikicalimero

très bon

mamietatie

Super j'ai remplacer la pomme de terre par une patate douce

elisabeth78462

recette.excellenre

Scuztoi13

trip bon mais pour ma part j'aime faire revenir en amont dans une casserole échalotes et butternut avant de mettre à cuire avec le bouillon.

Scuztoi13

j'oubliais je ne mets pas de pomme de terre

cendrine5874

j’ai mis trop d’eau

colette7169

Très bonne soupe

mélanie56488

Très bonne recette ! dosage parfait, j'ai fait la recette également avec de la citrouille parfait aussi

ClineRx

Parfaite

marina64201

parfaite !

sevenjohn

très bonne recette, j'ai rajouté deux petites gousses d'ail, et remplacé la crème fraiche par 2 cuillères de yaourt.

alexis56440

Très bonne la soupe

sara10115

delicious

martine2324

Essayé à la place de celle au potimarron

Karabida

un délice!!! j'ai rajouté de l'ail en poudre, curry, 3cm de gingembre frais et un peu d'huile d'olive

AurelyHanabel

très très bonne recette.

odile15550

😋Super bon les enfants adorent !

Fanny8379

excellente

des_beaux_rats

excellent ! j’ai ajouté des épices à colombo et des vermicelles. c’est un délice !

samantha66315

Recette simple, bonne comme tout le monde aime 😍

frederic695327375161

je rajoute une cuilliere de miel à la fin de la cuisson recette top

Isabelle 35

très bonne recette, je n' ai rien changé, juste la prochaine fois, je prendrai un plus gros butternet car j' aime les potages épais

stéphanie4621

Testé et approuvé. Mesures justes, résultat conforme aux attentes. Merci pour cette recette.

Stephanie0299463061

très bonne soupe

Bene60

Une première pour moi bonne recette je mettrai un peu moins de muscade et un peu plus d’eau mais c’est vraiment super le cook expert

ouistitine

excellente soupe !!

Luna16800

excellent simple et rapide a faire

Greg67

Avec du guanciale grillé... un régal!

Joelaurore

Excellent !

Joelaurore

Excellent !

clemlille

Très bon! simple et efficace et l’avantage c’est qu’il n’en reste pas 3 tonnes, les mesures sont bonnes pour 4 bols

marianne30085

j’ai ajouté une courgette

Lili06

Le velouté est super bon, in vrai régal 😋 j'ai pas mis l'oignon à refaire

le gendarme 64

la soupe ÉTAIT super bonne ! on c’est régalé!

soso30240

très bien mais c est pour au moins 6 personnes

Diarmid

1ere recette avec mon Magimix et franchement je suis pas déçu de l’achat.

GourmetFX

Excellente recette, incroyablement onctueuse et goûteuse. J’ai remplacé le bouillon de volaille par un bouillon de légume et ajouté de la double crème de gruyère pour la dernière étape. Quelques graines de courges, râpé d’Etivaz et lard grillé pour la décoration… Parfait!

leptilou

juste excellente

fredoh95

lait de coco au lieu de la cgeme

Bord de Mer 17

top cette soupe

Tychefaillon

Essayée plusieurs fois toujours parfaite. Aujourd'hui, juste un petit peu de poireaux du sel,la courge et de l' eau C'est excellent ainsi.

sara10115

super

appolonie5769

je viens de faire ma première soupe, cette recette est vraiment délicieuse

cathy2701

première recette juste parfait

123peroc

très bon velouté

lily-gaufrette

recette facile pour ma première fois.c'est juste sublime

Marine45

Soupe très bonne. Fait sans enlever la peau et sans la PDT. J’ai fait revenir l’oignon et la butternut un peu avant de rajouter l’eau.

Ziacbl

Bonne mais manque du goût, quelque chose de plus !

magalie23285

Efficace....

sandiemamiam

très bon velouté onctueux quantité plutôt pour 6 personnes.

Aññë Bõññÿ

Même sans pomme de terre c'est très bon également ! 😊

Fatou71

excellente recette

Cantmix

Bon velouté. pas besoin de peler la courge. Butternut, sa peau ajoute du goût. 

Papa et Maël

Très bonne soupe

Pencho07290

Excellent.

freluk

très bon. j'ai mis seulement 650 g de butternut, de l'ail et du piment d'espelette sinon trop épaisse et fade.

Djamila

J’ai mis seulement 1kg de butternut.

isa3230

toute la famille s'est régalée! j'ai rajouté des croûtons.

chris2505

recette facile dans un Cook expert normale diviser la recette par deux ( à cause de la capacité de la cuve )un régal

morgane7353

très bon velouté...

juliendaviaud85

trop liquide

tartine

excellente

Pat20178

Excellent velouté. Un peu d'ail rajouté.

taz67550

excellent. peut-être remplacer l'eau par du lait ( car sans magimix on cuissez la courge dans le lait )ou faire moitié moitié à voir

aline53336

très bonne j ai rajouté de la vache kiri

Moogly

Très bonne texture et très bon gout, j’ai ajouté un peu de lait de coco pour les enfants

Mette20091974

c est la 2 eme fois que je la fait.Un delice

Pat20178

Très bonne recette. comme n'avais pas de muscade, j'ai ajouter de l'ail pour rehausser un peu le gout.

richard59685

il doit y avoir une erreur dans le poids de butternut . 800g suffît amplement

leila67144

Très contente de ma soupe et c'était rapide

fatoumatamah2342

C’est très très délicieux.

Nikiberfabjo

excellent 😋

Clarynette

Excellente