DessertsTuiles aux amandes
Étapes de recette
Préchauffez votre four à 160 °C (th. 5/6).
Faites fondre le beurre en lançant le programme.
- 30 g de beurre
Expert - 01:00 / 2A / 40°C
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.
Rabattez si besoin.
- 60 g de farine tamisée
- 2 blancs d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
Expert - 01:00 / 4 / __°C
Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, étalez la pâte obtenue avec le dos de la cuillère pour former de fines languettes et parsemez-les d'amandes effilées.
- 100 g d'amandes effilées
Enfournez pour 8 minutes.
À la sortie du four, déposez les tuiles sur un rouleau à pâtisserie pour qu'elles sèchent en prenant une forme arrondie.












