Spaghettis boulettes et tomates

Spaghettis boulettes et tomates

Recette proposée par : Magimix
★ ★ ☆ ☆ ☆ 5 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 2 h 55
Repos : 2 h
4 personnes

200 g de pain de mie rassis

50 ml de lait

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c.s. d'huile d'olive

250 g de bœuf haché

80 g de poudre d'amandes

1 œuf

800 g de tomates entières pelées au jus

1 gousse d'ail

1 c.c. de sucre

1 c.s. de vinaigre balsamique

1 c.s. d'huile d'olive

500 g de spaghettis

Produit associés

COOK EXPERT

COOK EXPERT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL CONNECT

COOK EXPERT XL CONNECT

Tous les Robots Cuiseurs
ÉTAPES DE RECETTE
1
Faites tremper les tranches de pain quelques minutes dans le lait pour qu'elles ramollissent. Essorez-les et réservez.
  • 200 g de pain de mie rassis
  • 50 ml de lait
2
Placez l'oignon et la gousse d'ail pelés et coupés en deux dans le bol inox puis lancez le programme.
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
Expert 00:20 / 13 / __°C
3
Rabattez, ajoutez l'huile d'olive et la viande hachée puis lancez le programme.
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 250 g de bœuf haché
Expert 03:00 / 3 / 110°C
4
Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.
  • 200 g de pain de mie rassis
  • 80 g de poudre d'amandes
Expert 01:00 / 8 / __°C
5
Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
6
Versez les tomates pelées dans le bol inox et lancez le programme.
  • 800 g de tomates entières pelées au jus
Expert 00:20 / 13 / __°C
7
Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.
  • 1 c.c. de sucre
  • 1 c.s. de vinaigre balsamique
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 œuf
Mijotage 10:00 / 1A / 95°C
8
Façonnez des boulettes de la taille d'une noix avec le hachis et faites les frire quelques minutes à feu vif dans une poêle huilée, en les retournant continuellement pour qu'elles soient grillées sur toutes leurs faces.
9
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
  • 500 g de spaghettis
10
Répartissez les spaghettis dans quatre assiettes creuses et recouvrez de sauce tomate et de boulettes de viande.

© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - La cuisine des petits chefs

Ophicy

Repris dans catégorie « végétarien » or le bœuf n'est pas végétarien !

nininatguibas

rien d'extra, les boulettes sont bonnes mais la sauce mieux assaisonnés serait meilleure .

JE DÉCOUVRE DE NOUVELLES RECETTES

C'est quoi votre topping préféré ?

TOPPINGS

Compotée de rhubarbe vanillée

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Pop-corn au caramel

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce au chocolat noir

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis de cacao

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis de fruits rouges

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Mini cookies express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce au chocolat au lait

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis au fruit de la passion

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Crème Chantilly express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Pépites de pâte sablée

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce chocolat blanc

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Crumble express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis