Semifreddo aux fruits de la passion
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8
note(s)
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
4 h 10
Repos
:
4 h
Accessoires :
Matériel
moule rectangulaire (Ø 18 cm)
4 personnes
2 fruits de la passion
380 g de crème fraîche épaisse (30 % mat. grasse)
75 g de sucre en poudre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez le bol inox et le batteur au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2
Installez le batteur dans le bol inox et versez-y les ingrédients.
Lancez le programme.
- 75 g de sucre en poudre
- 380 g de crème fraîche épaisse (30 % mat. grasse)
Expert
05:00 / 7 / __°C
3
La crème doit être bien ferme.
Si ce n'est pas le cas, relancez le programme.
Expert
02:00 / 7 / __°C
4
Ajoutez la pulpe d’un fruit de la passion puis relancez le programme.
- 2 fruits de la passion
Expert
00:30 / 7 / __°C
5
Versez l’appareil dans un moule à cake chemisé de film alimentaire.
6
Couvrez et placez au congélateur pendant 4 heures environ.
7
Pour servir, démoulez, retirez le film et étalez la pulpe de l’autre fruit de la passion sur le dessus.
- 2 fruits de la passion
© 2017 Hachette Livre (Marabout) - Desserts simplissimes © Lauren Volvo
3
comments
LilyBhr
Excellent tel quel. Très facile. Toute la famille et nos amis en redemandent. Selon la taille des fruits de la passion, j'en utilise 2 ou 4.
sousoubenloulou
vraiment excellent j'ai laisser 2h sa allais c'était super bon j'avais trop hâte de goûté
excellent dessert ! je pense qu'il faut laisser plus de 4H au congélateur. En plus des fruits de la passion, j'ai ajouté de la mangue. J'ai mis un peu moins de sucre (65g)