Semifreddo aux fruits de la passion

Placez le bol inox et le batteur au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Installez le batteur dans le bol inox et versez-y les ingrédients.
Lancez le programme.

• 75 g de sucre en poudre
• 380 g de crème fraîche épaisse (30 % mat. grasse)

Expert - 05:00 / 7 / __°C

La crème doit être bien ferme.
Si ce n'est pas le cas, relancez le programme.

Expert - 02:00 / 7 / __°C

Ajoutez la pulpe d’un fruit de la passion puis relancez le programme.

• 2 fruits de la passion

Expert - 00:30 / 7 / __°C

Versez l’appareil dans un moule à cake chemisé de film alimentaire.

Couvrez et placez au congélateur pendant 4 heures environ.

Pour servir, démoulez, retirez le film et étalez la pulpe de l’autre fruit de la passion sur le dessus.

• 2 fruits de la passion