SALADE DE QUINOA AGRUMES-PASSION

Recette proposée par : Aurélie Calte

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Salade de quinoa agrumes-passion
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Produit(s) Magimix :

Cook Expert
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Difficulté :
Budget :
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 50 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 15 personnes

• Quinoa

300 g de quinoa

600 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

• Garniture

2 avocats

2 citrons verts

2 pamplemousses

100 ml de jus de passion

1 c.s. d'huile d'olive

125 g de groseille

100 g de noisettes

Etapes de recette

Quinoa
  1. Versez l'eau chaude, le bouillon et le quinoa dans le bol inox.
    Lancez le programme.

    300 g de quinoa

    600 ml d'eau

    1 cube de bouillon de légumes

  2. Quand le quinoa est cuit, rincez-le sous l'eau froide et réservez.
Garniture
  1. Égouttez le quinoa.
    Ajoutez des dés d'avocats, le pamplemousse, les groseilles et les noisettes.

    2 avocats

    2 pamplemousses

    125 g de groseille

    100 g de noisettes

  2. Faites une vinaigrette avec le jus des citrons, le jus de passion et l'huile d'olive.

    2 citrons verts

    100 ml de jus de passion

    1 c.s. d'huile d'olive

Salade de quinoa agrumes-passion

Quinoa
1
Versez l'eau chaude, le bouillon et le quinoa dans le bol inox.
Lancez le programme.

300 g de quinoa

600 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

2
Quand le quinoa est cuit, rincez-le sous l'eau froide et réservez.
Garniture
1
Égouttez le quinoa.
Ajoutez des dés d'avocats, le pamplemousse, les groseilles et les noisettes.

2 avocats

2 pamplemousses

125 g de groseille

100 g de noisettes

2
Faites une vinaigrette avec le jus des citrons, le jus de passion et l'huile d'olive.

2 citrons verts

100 ml de jus de passion

1 c.s. d'huile d'olive

1 Commentaire(s)

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SEVY | 07-06-2016 05:47Bonne recette, j'ai rajouté 2 vrais fruits de la passion, la moitié d'un citron vert et j'ai remplacé les noisettes par des noix de cajou juste avant de servir afin qu'elles restent croquantes. Il est possible de rajouter des crevettes.