Salade arc-en-ciel

Spiralisez les carottes et les courgettes avec le cône SPAGHETTI.
Réduisez la longueur des spaghettis.

• 4 grosses carottes arc-en-ciel
• 2 courgettes

Robot

Dans un saladier, mélangez les herbes, le jus de citron, 2 c.c. de miel, l’huile, du sel et du poivre.
Ajoutez les spaghettis et remuez.

• 1 brin d'aneth
• 1 c.s. de ciboulette ciselée
• 1 brin de menthe
• 50 ml de jus de citron
• 2 c.c. de miel
• 3 c.s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Faites griller les graines de courge dans une poêle à feu moyen, ajoutez 1 c.s. de miel et 1 pincée de sel, remuez jusqu’à caramélisation.
Laissez les graines refroidir sur du papier cuisson et parsemez-en la salade.

• 40 g de graines de courge non salées (facultatif)