Queues de langoustes au citron

Coupez les queues en rondelles et faites-les revenir dans du beurre au citron avec un peu d'ail.

• 2 queues de langoustes
• 1 c.s. de beurre
• 1 citron jaune
• 1 gousse d'ail

Dans le bol inox, mettez la ciboulette, le pot de crème fraîche et un demi-citron.
Lancez le programme.

• 1 citron jaune
• 1 c.s. de ciboulette
• 100 ml de crème fraîche

Expert - 15:00 / 3 / 100°C

Relancez le programme.

Expert - 00:30 / 15 / __°C

Versez les rondelles de queues dans des ramequins puis rajoutez la sauce.
Laissez refroidir 10 minutes.