ÉTAPES DE RECETTE
1
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier, étalez les pistaches mélangées à 25 ml d'huile végétale.
Enfournez 10 minutes à 180°C en surveillant pour éviter de carboniser les pistaches.
- 100 g de pistaches
- 25 ml d'huile de colza
2
Dans le Grand Bol transparent du ROBOT équipé du grand couteau métal, mixez les pistaches torréfiées avec les 25 ml d'huile végétale restante et avec l'arôme naturel pendant 5 minutes.
Ne pas hésiter à rabattre à l'aide de la spatule rigide si nécessaire.
- 100 g de pistaches
- 25 ml d'huile de colza
- 5 g d'arôme de pistache
3
Réservez la pâte de pistache dans un bocal hermétique.