
Porc à l'ananas à ma façon





600 g de sauté de porc
250 g en boîte
0.5 poivron
1 c.c. de poudre 4 épices
1 c.c. de concentré de tomate
1 oignon
2 c.s. de jus de citron
1 c.s. de sucre
1 cube de bouillon de volaille
500 ml d'eau
Pour celles qui veulent relever vous pouvez mettre un peu de piment !
- 600 g de sauté de porc
- 0.5 poivron
- 1 oignon

- 600 g de sauté de porc
- 2 c.s. de jus de citron
- 1 c.s. de sucre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500 ml d'eau

- 1 c.c. de poudre 4 épices
- 1 c.c. de concentré de tomate
- 250 g en boîte


Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
14 comments
Recette très bonne par contre la viande était beaucoup trop cuite
45 minutew à 60 me paraît être mieux
Le temps de cuisson recette magicien n'est pas suffisant. J'ai ajouté 2 mn de cuisson. Idem pour rissoler les morceaux de filet mignon au depart.
Super bon
etape 2 ce n'est pas le bol inox
C'est très fade, la viande est complètement hachée alors que je l'ai coupée en gros morceaux. J'ai tenté de rissoler viande et oignons avant de mijoter, mais sans succès.
pas assez relevé malgré le piment de Cayenne que j'ai rajouté et trop de jus
La sauces est delicieuse néanmoins la viande est bien trop cuite ... dommage !
essai avec du poulet. mettre le petrin XL pour eviter viande déchiquetée. pas de 4 épices, à la place gingembre en poudre et vinaigre balsamique. très bon, rajouter du temps de cuisson pour faire réduire la sauce
parfait !
Il faut remettre à mijoter dans un faitout pour 30minuts . Sinon excellent , je rajoute une grosse poignée d'estragon , du sel et 4 baies moulues
Très bon avec du piment, la viande est cependant un peu cuite. La prochaine fois, je cuirai 15 min en tout à 95°
Manque de goût selon moi.
Pour moi le mijotage a été de 60 minutes au lieu de 45, j'ai pris du sauté de porc et non du filet mignon, c'est peut être pour ça.