Nouilles de brocoli sautées

Nouilles de brocoli sautées

Recette proposée par : Magimix
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Repos : 0 min
Accessoires :
3 personnes

1 kg de brocoli à longues tiges

2 grosses carottes

1 c.s. d'huile de coco

175 ml de sauce satay

2 c.s. de jus de citron vert

25 g de copeaux de noix de coco

Astuce du chef

Satay sauce can be found in the exotic section of supermarkets and supermarkets or in Asian shops.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Retirez la couche externe dure des tiges des brocolis. Séparez les bouquets des tiges. Spiralisez les carottes puis les tiges de brocoli avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la longueur des spaghettis.
  • 1 kg de brocoli à longues tiges
  • 2 grosses carottes
2
Coupez les bouquets de brocoli en petits morceaux.
  • 1 kg de brocoli à longues tiges
3
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire les bouquets 5 minutes, à couvert, en remuant une fois.
  • 1 c.s. d'huile de coco
4
Ajoutez les spaghettis et remuez. Faites cuire 5 minutes, à couvert, en remuant une fois.
5
Mélangez la sauce satay et le jus de citron vert, versez sur les légumes. Parsemez de noix de coco.
  • 175 ml de sauce satay
  • 2 c.s. de jus de citron vert
  • 25 g de copeaux de noix de coco