Muffins choco-bananes

Dans le bol inox, déposez la banane, le fromage blanc, les œufs et la vanille et le sucre.
Lancez le programme.

• ½ banane
• 60 g de fromage blanc
• 2 œufs
• 50 g de sucre roux
• ½ c.c. d'extrait de vanille

Expert - 02:00 / 3 / __°C

Rabattez et ajoutez la farine, la whey, le bicarbonate, la levure et la fleur de sel.
Lancez le programme.

• 30 g de whey
• 1 c.c. de bicarbonate de soude
• 1 sachet de levure chimique
• 60 g de farine de châtaigne
• 1 pincée de fleur de sel

Pendant le mélange, concassez avec un couteau, le chocolat, les noix et les noisettes.
Incorporez 1/2 du mélange et relancez le programme.

• 25 g de chocolat noir
• 5 g de noix
• 5 g de noisettes

Expert - 01:00 / 3 / __°C

Versez dans les moules à muffins aux 3/4 et parsemez avec le reste du mélange chocolat et noix.

• 25 g de chocolat noir
• 5 g de noix
• 5 g de noisettes

Dans le bol inox, versez 0,5L d'eau bouillante, installez le panier vapeur XXL et lancez la cuisson des muffins.

Vapeur XXL - 30:00 / / 140°C