DessertsMillionnaire shortbread (TWIX)
Étapes de recette
Pour la pâte
Préchauffez votre four à 180 °C.
Mettez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 120 g de beurre
- 180 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Formez une boule et foncez un cercle à pâtisserie de 20 cm posé sur du papier sulfurisé, le tout sur une plaque à pâtisserie.
Laissez cuire 30 minutes. Laissez refroidir.
Pour le toffee
Mettez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 400 g de lait concentré sucré
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre salé
Expert - 00:20 / 8 / __°C
Relancez le programme en retirant le bouchon.
Expert - 20:00 / 4 / 100°C
Puis relancez le programme.
Versez aussitôt le toffee sur le biscuit refroidi .
Expert - 45:00 / 3 / 110°C
Mettez un litre d'eau dans votre bol et lancez le programme.
Puis passez une éponge avec du produit vaisselle et rincez votre bol.
Expert - 10:00 / 3 / 120°C
Pour la couverture
Mettez le chocolat coupé en morceaux dans le bol inox et lancez le programme.
- 200 g de chocolat au lait
Expert - 05:00 / 3 / 60°C
Rabattez et ajoutez un peu d'eau.
Relancez le programme.
- 50 ml d'eau
Expert - 03:00 / 3 / 50°C
Etalez sur le toffee refroidi, lissez et mettez au frais une nuit avant de déguster en petits morceaux.












