Mayonnaise à l'italienne

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Installez le bol transparent.

Dans le mini bol, mettez l’œuf sans la coquille, le jus de citron et une cuillère d’huile.
Salez, poivrez et lancez le programme pendant environ 20 secondes. Avec les lames en mouvement, versez l’huile par le trou du couvercle à fil, puis dès que la mayonnaise commence à se densifier, versez plus abondamment.

• 1 c.c. de jus de citron filtré
• 250 ml d'huile de tournesol
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 œuf

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