Hot apple cider de Nicook

Epépinez les pommes et laissez la peau.
Epluchez et épépinez les poires.
Coupez en gros morceaux.
Mettez dans le bol XL du Cook Expert.

• 1 kg de pommes
• 1 kg de poires

Ajoutez les épices, le sucre, la vanille, les cranberries et l’eau.
Lancer le programme.

• 1 c.s. de cannelle
• 3 c.c. de gingembre
• 85 g de sucre muscovado
• 125 g de cranberries
• 1 gousse de vanille
• 2 L d'eau

Soupe veloutée - 01:00:00 / Auto / 110°C

Epluchez les clémentines et séparez les segments.
A 10 minutes de la fin du programme, ôtez le bouchon et ajoutez les clémentines par l’ouverture.
Remettez le bouchon.

• 2 clémentines

Lorsque le programme est terminé, laissez tiédir puis filtrez à travers une étamine.
Dégustez chaud ou froid.