Hot apple cider de Nicook

Hot apple cider de Nicook

Recette proposée par : Nicook
1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 10
Repos : 0 min
Accessoires :
12 verres

1 kg de pommes

1 kg de poires

1 c.s. de cannelle

3 c.c. de gingembre

85 g de sucre muscovado

125 g de cranberries

1 gousse de vanille

2 L d'eau

2 clémentines

ÉTAPES DE RECETTE
1
Epépinez les pommes et laissez la peau. Epluchez et épépinez les poires. Coupez en gros morceaux. Mettez dans le bol XL du Cook Expert.
  • 1 kg de pommes
  • 1 kg de poires
2
Ajoutez les épices, le sucre, la vanille, les cranberries et l’eau. Lancer le programme.
  • 1 c.s. de cannelle
  • 3 c.c. de gingembre
  • 85 g de sucre muscovado
  • 125 g de cranberries
  • 1 gousse de vanille
  • 2 L d'eau
Soupe veloutée 01:00:00 / Auto / 110°C
3
Epluchez les clémentines et séparez les segments. A 10 minutes de la fin du programme, ôtez le bouchon et ajoutez les clémentines par l’ouverture. Remettez le bouchon.
  • 2 clémentines
4
Lorsque le programme est terminé, laissez tiédir puis filtrez à travers une étamine. Dégustez chaud ou froid.