Guacamole et glace à la tomate

Guacamole et glace à la tomate

Recette proposée par : Magimix
★ ★ ★ ☆ ☆ 10 note(s)
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 1 h 30
Repos : 1 h
Matériel

emporte-pièces

6 personnes

2 oignons

3 avocats bien mûrs

1 c.c. de piment d'Espelette

1 c.s. de crème fraîche épaisse

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 c.s. de jus de citron

1 pincée de cumin en poudre

1 kg de tomates bien mûres

2 c.s. d'huile d'olive

2 c.s. de sucre

5 gouttes de tabasco

2 c.s. de vinaigre balsamique

2 c.s. de paprika

1 poignée de basilic

1 c.s. de ciboulette

Produit associés

COOK EXPERT

COOK EXPERT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL CONNECT

COOK EXPERT XL CONNECT

Tous les Robots Cuiseurs

Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c’est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire.
Cliquez-ici.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le bol transparent. Épluchez les oignons, coupez-les en deux et placez-les dans le mini bol. Lancez le programme 10 secondes environ.
  • 2 oignons
Robot
2
Ajoutez la chair des avocats dans le mini bol avec les autres ingrédients. Lancez le programme 1 minute environ.
  • 3 avocats bien mûrs
  • 1 c.c. de piment d'Espelette
  • 1 c.s. de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c.s. de jus de citron
  • 1 pincée de cumin en poudre
Robot
3
Mettez la préparation dans le fond d'un emporte-pièce puis placez au frais pour 1 heure.
4
Épluchez les tomates, mettez-les dans le bol transparent et lancez le programme 10 secondes.
  • 1 kg de tomates bien mûres
Robot
5
Ajoutez les ingrédients et relancez le programme 1 minute 30.
  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 2 c.s. de sucre
  • 5 gouttes de tabasco
  • 2 c.s. de vinaigre balsamique
  • 2 c.s. de paprika
  • 1 poignée de basilic
  • 1 c.s. de ciboulette
Robot
6
Passez la préparation au Gélato Expert.
7
Sur la couche de guacamole, déposez la glace tomate, une tranche de buche de chèvre et une petite tomate cerise pour la déco.

nathalie2707

pas mal

JE DÉCOUVRE DE NOUVELLES RECETTES

BOISSONS

Piña Colada

★ ★ ★ ★ ☆ ( 8 )
10 min
BOISSONS

Jus de tomate

★ ★ ★ ★ ★ ( 1 )
10 min
BOISSONS

Frappé gourmand à la vanille

★ ★ ★ ★ ☆ ( 28 )
5 min
BOISSONS

Smoothie ananas, fruit de la passion

★ ★ ★ ★ ☆ ( 5 )
15 min