
Filet de bœuf vapeur aux légumes






1 kg de rôti de bœuf
2 gousses d'ail
1 bouquet de thym
1 oignon
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 c.s. de concentré de tomate
50 ml d'huile d'olive
1 pincée d'origan
1 pincée de fleur de sel
1 c.s. de paprika
3 c.c. de piment d'Espelette
250 g de pommes de terre
1 pincée de poivre
- 1 c.s. de paprika
- 2 c.c. de piment d'Espelette
- 250 g de pommes de terre
- 1 bouquet de thym
- 1 oignon
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 c.s. de concentré de tomate
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 kg de rôti de bœuf
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de poivre


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