Falculelles
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3 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 25 min Repos : 20 minAccessoires :
35 pièces
500 g de brocciu
125 g de sucre
50 g de farine
2 œufs
1 zeste de citron
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 210 °C.
Placez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 500 g de brocciu
- 125 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 œufs
- 1 zeste de citron
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
2
Transvasez la pâte dans une poche à douille.
Faites des disques d'environ 4 cm de diamètre sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson beurré et fariné.
Espacez bien les faculelles, car elles ont tendance à s'étaler à la cuisson.
3
Enfournez 10 minutes puis baissez la température du four à 160 °C.
Prolongez la cuisson 10 minutes et saupoudrez-les de sucre glace à la sortie du four.
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine des terroirs
