Falculelles

Préchauffez votre four à 210 °C.
Placez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

• 500 g de brocciu
• 125 g de sucre
• 50 g de farine
• 2 œufs
• 1 zeste de citron

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Transvasez la pâte dans une poche à douille.
Faites des disques d'environ 4 cm de diamètre sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson beurré et fariné.
Espacez bien les faculelles, car elles ont tendance à s'étaler à la cuisson.

Enfournez 10 minutes puis baissez la température du four à 160 °C.
Prolongez la cuisson 10 minutes et saupoudrez-les de sucre glace à la sortie du four.