Boissons

Eau de pelures de pommes

Name: Eau de pelures de pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 verres
Ingredients: 1 kg de pommes; 1 L d'eau; 2 c.s. de sucre; 1 c.s. de jus de citron jaune; 15 glaçons

Étapes de recette

Dans le bol inox, déposez les coeurs et les pelures de pommes avec l'eau chaude, le sucre et le jus de citron.
Lancez le programme.

1 kg de pommes
1 L d'eau
2 c.s. de sucre
1 c.s. de jus de citron jaune

Mijotage - 15:00 / 1A / 95°C

Laissez tiédir dans le robot 15 minutes.

Filtrez le jus obtenu et réfrigérez au moins 2 heures.
Servez très frais avec des glaçons.

15 glaçons

Commentaires4 commentaires

arkhan 8 décembre 2024 5/5

J’ai exactement suivi la recette et ça donne un bon goût de pomme. Ça reste subtil mais c’est présent.

claud11 24 novembre 2024 5/5

Je n’ai pas mis de sucre mais environ 1cm de gingembre frais. J’ai gardé la moitié tel quelle et mis un sachet de thé dans l’autre pendant le repos. J’ai aimé les deux versions.

galinette83 16 octobre 2024 5/5

après avoir fait la compote avec 2k° de pommes j'ai gardé les peaux et les cœurs comme indiqué. j'ai rajouté un beau morceau de gingembre frais coupé en lamelles et j'ai laissé infuser 2 sachets de thé pendant les 15' de repos. un vrai régal merci pour cette bonne idée anti gaspi 👌👍

Mélinacuisina 12 octobre 2024 5/5

Super bonne idée pour faire une tisane ou un jus frais avec des ingrédients déjà utilisés !

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