Curry de patate douce Cocotte - LIVE
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min Repos : 0 min
3 patates douces
3 oignons nouveaux
2 c.s. d'huile de coco
3 cm de gingembre frais
3 gousses d'ail
1 c.c. de curcuma
2 c.s. de curry
1 c.s. de tandoori
1 pincée de piment d'Espelette
0.5 c.c. de poivre noir moulu
0.5 c.c. de sel
500 g de crème de coco
300 g de tomates pelées concassées
0.5 citron vert
10 brins de coriandre
1 poignée de noix de cajou
- 2 c.s. d'huile de coco
- 3 oignons nouveaux
- 3 cm de gingembre frais
- 3 gousses d'ail
- 1 c.c. de curcuma
- 2 c.s. de curry
- 1 c.s. de tandoori
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 0.5 c.c. de poivre noir moulu
- 0.5 c.c. de sel
- 3 patates douces
- 500 g de crème de coco
- 0.5 citron vert
- 10 brins de coriandre
- 300 g de tomates pelées concassées
- 1 poignée de noix de cajou
© Magimix 2021
8 comments
genial
super bon !
complètement validé
Simplement excellent !
excellente recette je n'ai rien modifié tout suivi a la lettre et c'est parfait 😍
cassoulets fait très longtemps que je fais cette recettes et mon mari et moi adorons, pour les épices je mets le dosages que j'aime, car j'aime bien quand c'est un peu relevé, donc +de gingembre et autres épices
idéal lorsque je reçois des végétariens ! quand des cornés sont là aussi, je rajoute du sauté de porc coupé en petits morceaux que l'on ajoute suivant ses goûts.
C’est mon premier plat avec la cocotte et j’en suis ravie 😀. j’ai rajouté des cuisses de poulet à l’étape 2 puis des carottes et courgettes. Adapter le temps de mijotage en fonction de la grosseur de vos légumes. super bon !