CRUMBLE AUX MARRONS ET AU BUTTERNUT

Etapes de recette

1. Mettez les ingrédients dans le bol inox.
   Obtenez une bonne consistance de crumble en lançant le programme.
    

   60 g de parmesan râpé

   60 g de poudre d'amandes

   60 g de farine

   60 g de beurre froid


Expert
00:20 / 15 / _°C

2. Réservez le crumble 1 heure au frais.
3. Épluchez le butternut, épépinez-le puis coupez-le en dés.
   Remplissez le bol inox avec 0,5 L d’eau et installez le panier vapeur.
   Mettez-y les dés de butternut puis lancez le programme.

   1 courge butternut


Vapeur
30:00 / / 110°C

4. Dans un plat à gratin, versez les dés de butternut et les châtaignes.
   Salez et poivrez.

   200 g de châtaignes cuites

   1 pincée de sel

   1 pincée de poivre

   1 courge butternut

5. Parsemez du crumble sur l’ensemble du plat, puis ajoutez des noix de cajou préalablement émiettées.
   Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

   1 poignée de noix de cajou nature

   2 c.s. d'huile d'olive

6. Enfournez 25 à 30 minutes dans votre four préchauffé à 180 °C.

Crumble aux marrons et au butternut

1

Mettez les ingrédients dans le bol inox.
Obtenez une bonne consistance de crumble en lançant le programme.
 

60 g de parmesan râpé

60 g de poudre d'amandes

60 g de farine

60 g de beurre froid

Expert
00:20 / 15 / _°C

2

Réservez le crumble 1 heure au frais.

3

Épluchez le butternut, épépinez-le puis coupez-le en dés.
Remplissez le bol inox avec 0,5 L d’eau et installez le panier vapeur.
Mettez-y les dés de butternut puis lancez le programme.

1 courge butternut

Vapeur
30:00 / / 110°C

4

Dans un plat à gratin, versez les dés de butternut et les châtaignes.
Salez et poivrez.

200 g de châtaignes cuites

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 courge butternut

5

Parsemez du crumble sur l’ensemble du plat, puis ajoutez des noix de cajou préalablement émiettées.
Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

1 poignée de noix de cajou nature

2 c.s. d'huile d'olive

6

Enfournez 25 à 30 minutes dans votre four préchauffé à 180 °C.