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Crème fouettéeDesserts

4,5 - 93 avis

Crème fouettée

Étapes de recette
01

Placez la crème et le batteur au réfrigérateur au moins 30 minutes.

  • ½ L de crème liquide entière
02

Posez le bol sur le socle, ajoutez le sucre, retirez le bouchon du couvercle et lancez le programme.

  • 60 g de sucre glace
Expert - 02:30 / 7 / __°C
03

En fonction de la crème utilisée et de sa température, il peut être nécessaire de relancer le programme pour quelques minutes, en surveillant attentivement afin que la crème ne tourne pas au beurre.

04

La crème est bien prise lorsque l'on voit les traces des peignes du batteur.

Commentaires32 commentaires
rose-marie0901 22 mai 2026 4/5

Il faut vraiment prendre la crème Le Gall à 35%, sinon échec...

EveSpa37 1 février 2026 5/5

j'ai rajouté 4mn et augmenté la vitesse à 8 et parfait une très bonne tenue

estelle96971 20 avril 2025 2/5

j'ai suivi certains avis. 1h au frigidaire pour tous les éléments. j'ai mis le sucre glace petit à petit. elle n'a pris, et encore j'ai arrêté, qu'au bout de 6mn. 2,30 deux fois puis 30 s deux fois. pas assez de crème pour risquer de tout perdre alors j'ai arrêté.

Ccil1517 18 avril 2025 5/5

Il aura fallut 7 minutes pour que la chantilly prenne

Lolo Limoges 13 avril 2024 5/5

parfait

Valérie 56 16 mars 2024 5/5

crème réussie

joelle73700 1 janvier 2024 5/5

parfait

marelo2526 6 août 2023 4/5

super recette simple , bonne et efficace 🤩

Ourson gourmand 8 juillet 2023 4/5

Je ne réussissais pas toujours la chantilly, je prends maintenant de la crème au mascarpone. Je commence vitesse 4 pour que ça n’eclabousse pas partout et j'augmente assez rapidement jusqu'à 8

sophie80677 6 février 2023 3/5

Ma crème n'est pas montée, pourtant j'avais bien tout mis au réfrigérateur. La prochaine fois, je mettrai le sucre après qu'elle ait pris, et à une vitesse supérieure. Le résultat était bon malgré tout.

andre1054 22 janvier 2023 4/5

de quoi à se lécher les babines

andre1054 22 janvier 2023 4/5

excellent un vrai régal

barraud52615 6 juin 2022 1/5

pas réussi fait une crème met pas de Chantilly comment faire

toutmoi 24 avril 2022 4/5

Premier essai raté. Au deuxième, J'ai placé le bol et le fouet au réfrigérateur toute la nuit, et surtout j'ai ajouté le sucre une fois la crème fouettée. Résultat impeccable.

maurice75783 18 septembre 2021 1/5

moi raté, j'ai mis le bol et la crème au congèle 30mn

grapille 20 février 2021 5/5

parfaitement réussie grâce aux commentaires : bol +batteur 30 mn au frigo et creme fleurette 10 mn au congelo . 2mn30 vitesse 7

coralie8871 20 février 2021 5/5

parfaite ! j'ai suivi à la lettre la recette!

elodie782 20 décembre 2020 1/5

j'ai tout suivi a la lettre mais ma crème fermière tres riche en MG n'est pas passée par le stade creme fouettee mais directement au beurre

Eglantine Valogne 6 septembre 2020 1/5

sa na pas fonctionner pour ma pars

stephanie5639710951 4 juin 2020 5/5

ravie, première fois que je réussi une crème fouettée. la prochaine fois j'essaierai de mettre le bol au frigo 30 min + crème au congel 15 min car c'est quand-même pénible de faire de la gace pilée puis d'essuyer le bol avant... même si ça fonctionne très bien!

Pompom62 30 mars 2020 4/5

votre preparation est ferme ? moi elle a epaissi mais ne ressemble pas vraiment a une chantilly

Phine59 3 janvier 2020 5/5

Parfait ! Testé avec 20 cl de crème entière et 25 g de sucre glace pour 4 personnes

BROUILLARD 28 décembre 2019 4/5

1er essai du magimix. chantilly tres bien. fait le programme rincage puis lavage a la main. je n'ai pas ose enlever les joints. le tout me pareil tres net malgre tout ?

BROUILLARD 28 décembre 2019 4/5

1ere utilisation de mon magimix donc un peu d appréhension.

joanna 11 décembre 2019 5/5

Recette suivie à la lettre et réussie à chaque fois. Même base pour mes mousses salées, sans le sucre.

nessy86 28 avril 2019 0/5

essayer la crème entière dans le congel 10/15 min

Ourson gourmand 30 décembre 2018 4/5

j'ai relancé 2'30 pour que ça prenne

Sylvaine1716477951 9 décembre 2018 0/5

Juste parfait

Vanoune 28 octobre 2018 0/5

Pas assez sucrée à mon goût...

Evelyne 33 8 juillet 2018 0/5

Super recette au lieu de refroidir le bol avec des glaçons j ai placé le bol dans le frigo 30 minutes et la crème 15 minutes au congélateur. Après j'ai suivi la recette, au bout de 4mn 30 un super chantilly

Dodie31 23 décembre 2017 0/5

Simple et rapide.
Cependant j?ai dû relancer le programme durant 3min pour que la crème soit bien prise

Gigi85 7 octobre 2016 0/5

Moi je ne ai pas le sucre tout de suite j'ai attendu Quel prenne j ai mis à vitesse 4 j'ai surveiller!!!,

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