
Crème brûlée au chocolat





90 ml de lait
3 jaunes d'œufs
60 g de sucre
50 g de cassonade
150 g de chocolat noir
285 ml de crème liquide entière
- 90 ml de lait
- 60 g de sucre
- 285 ml de crème liquide entière
- 3 jaunes d'œufs

- 150 g de chocolat noir

- 50 g de cassonade
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
6 comments
Testé avec 90g de chocolat (au lieu de 150g) et très bon. Tout le monde a adoré... A refaire
Anne marie, Exact pour une feuille de gélatine. Un régal
Succulent
pour 4personnes 400g de crème 4 jaunes d'œufs 4cc de sucre et de la vanille c est parfait
Très bonne mais trop sucré à notre goût. Prochain essaie je divisé par 2 le sucre
Très bon par contre je rajouterais de la gélatine pour la crème!