Confiture pêche-romarin-vanille
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11
note(s)
Préparation
:
5
min
Cuisson
:
50
min
Temps total
:
55
min
Repos
:
0
minAccessoires :
3 pots
7 pêches blanches
500 g de sucre spécial gelée
1 pomme Golden
2 gousses de vanille
1 brin de romarin
20 g de gélatine en poudre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol inox, ajoutez les pêches en morceaux.
Versez le sucre, le gélifiant, la vanille et le romarin.
- 500 g de sucre spécial gelée
- 2 gousses de vanille
- 1 brin de romarin
- 20 g de gélatine en poudre
- 7 pêches blanches
2
Mélangez grossièrement puis laissez reposer 15 minutes.
Ajoutez la peau de la pomme puis lancez le programme.
- 1 pomme Golden
Expert
50:00 / 1A / 116°C
3
Retirez la peau de la pomme.
4
Stérilisez bien vos pots à confiture.
5
Versez la confiture à ras bord.
Fermez le couvercle puis retournez les pots.
6
Laissez refroidir.
© Aurélie Kalt
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2
comments
grizeli
j'ai mis à 116°comme sait dit et ça à débordé !!! donc j'ai baissé la température à 100 °
elle et excellente