Confiture de mirabelles et vanille

Très bonne moins sucré qu 'une confiture classique se situe entre la confiture et la compote voir le temps de conservation

Excellente Recette! ! Très bonne consistance et légèrement acidulée.

Tres bonne recette. N'oubliez pas d'enlever le couvercle !

bonne recette et de bonne consistance a refaire

toujours verser la confiture chaude et non refroidie et laisser le pot retourné 15 minutes

je trouve trop sucré à mon goût, et elle est restée un peu liquide. c'est une première pour moi

bonjour peut on utiliser le batteur a oeufs afin que les fruits soient moins mixés ? sinon très bonne recette (un peu liquide... peut être ouvrir le chapeau ou mettre de l'agar agar?) merci!!

j ai suivi le conseil d enlever le bouchon mais le rendu est plus proche en effet de la compote. possibilité de réduire de plus de 50% le sucre.

parfaite

pour 1.2 kgs de mirabelles j'ai mis 600 gr sucre confisuc et fait cuire 55mn à 100 et 20 mn à 110 degrés et le résultat est nickel

j'ai ajouté des épices de pain d'épices, au lieu de la vanille, j'ai doublé les quantités, 2kg de fruits pour un kilo de se sucre, par contre il faut le mettre en vitesse 3 pendant 15 mn, et ajouter du temps à la cuisson. 3 grands pots et un petit pot

Résultats suite recette excellents (j ai mis un peu moins de sucre fruits très sucrés). En revanche il est impératif de mettre la confiture dans les pots immédiatement après fin de cuisson , fermer les pots et les retourner au minimum 15 minutes, laisser ensuite complètement refroidir dans les pots avant dégustation.

parfait les fruits sont restés assez gros mais cela me va bien. j’ai mis 600g de mirabelles