Compotée de quetsches

Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines.

• ½ gousse de vanille

Mettez le sucre dans le bol inox et lancez le programme.

• 100 g de sucre

Expert - 08:00 / 2A / 140°C

Dénoyautez les quetsches.
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

• 2 c.s. de rhum brun
• ½ bâton de cannelle
• ½ gousse de vanille
• 500 g de quetsches
• 100 ml de jus d’orange

Expert - 15:00 / 1A / 100°C

Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.