COMPOTÉE DE QUETSCHES

Recette allemande


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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 2 à 3 PERSONNES

2 c.s. de rhum brun

0,5 bâton de cannelle

0,5 gousse de vanille

100 ml de jus d'orange

100 g de sucre

500 g de quetsches

Astuce du chef

Si vous ne disposez pas de quetsches fraîches, vous pouvez prendre des quetsches congelées.

Etapes de recette

  1. Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines.

    0,5 gousse de vanille

  2. Mettez le sucre dans le bol inox et lancez le programme.

    100 g de sucre

  3. Dénoyautez les quetsches.
    Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

    2 c.s. de rhum brun

    0,5 bâton de cannelle

    0,5 gousse de vanille

    100 ml de jus d'orange

    500 g de quetsches

  4. Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.

Compotée de quetsches

1
Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines.

0,5 gousse de vanille

2
Mettez le sucre dans le bol inox et lancez le programme.

100 g de sucre

3
Dénoyautez les quetsches.
Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

2 c.s. de rhum brun

0,5 bâton de cannelle

0,5 gousse de vanille

100 ml de jus d'orange

500 g de quetsches

4
Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.

© photos Sandra Mahut © 2017 Hachette Livre (Marabout)

2 Commentaire(s)

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gwiesse | 31-08-2018 04:46Excellente recette, très bonne avec un yaourt nature ou de la glace à la vanille.

Brodeuse | 13-08-2018 06:16Excellente recette à servir avec un yaout nature ou bien de la glace à la vanille (dans ce dernier cas un peu plus sucré).