COMPOTE POMMES-FRAISES-RHUBARBE

Compote

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Cuisson : 30 min
Temps total : 1 h 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4-6 personnes

250 g de fraises Gariguette

200 g de rhubarbe

400 g de pommes Golden

50 g de sucre en poudre

50 g de sucre blond

Astuce du chef

Vous pouvez également choisir des pommes Boskoop. Pour une compote aux abricots, pommes et bananes, réduisez la quantité de pommes à 300 g et remplacez les fraises et la rhubarbe par 400 g d'abricots et 1 banane. Ajoutez du sucre si nécessaire.

Etapes de recette

  1. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 1 cm de large.

    200 g de rhubarbe

  2. Saupoudrez-la de sucre et laissez-la macérer pendant 1 heure.

    200 g de rhubarbe

    50 g de sucre blond

  3. Coupez les fraises en deux et les pommes préalablement épluchées en quarts.

    250 g de fraises Gariguette

    400 g de pommes Golden

  4. Mettez dans le bol inox la rhubarbe avec son jus et tous les ingrédients.
    Lancez le programme.

    250 g de fraises Gariguette

    200 g de rhubarbe

    400 g de pommes Golden

    50 g de sucre en poudre

    50 g de sucre blond

Compote pommes-fraises-rhubarbe

1
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 1 cm de large.

200 g de rhubarbe

2
Saupoudrez-la de sucre et laissez-la macérer pendant 1 heure.

200 g de rhubarbe

50 g de sucre blond

3
Coupez les fraises en deux et les pommes préalablement épluchées en quarts.

250 g de fraises Gariguette

400 g de pommes Golden

4
Mettez dans le bol inox la rhubarbe avec son jus et tous les ingrédients.
Lancez le programme.

250 g de fraises Gariguette

200 g de rhubarbe

400 g de pommes Golden

50 g de sucre en poudre

50 g de sucre blond

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

8 Commentaire(s)

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AirVoOZz | 07-05-2019 12:19Trop sucrée à mon goût si l'on suit la recette pas à pas. Les proportions de fruits sont bonnes en revanche !

Céline0757672751 | 10-03-2019 11:41excellente compote mais je retire complètement le sucre, le fruit en lui-même est déjà bien assez sucré

Angy1823 | 10-06-2018 09:36Très bon. Je n'ai mis qu'une pomme et 50 gr de sucre, mélanger.

vhbc11 | 01-06-2018 10:21Un regal. J'ai dû en refaire le lendemain à la demande générale.

Princesse75 | 24-03-2017 11:14Moi j'ai mis 450 gr de fraise, 1 banane, 5 petites pommes et 3 cuillères à soupe d'eau. C'est délicieux et bien parfumée. Pas besoin du sucre!!!

Clairette | 30-01-2017 05:34Juste pommes et rhubarbe excellent

So du 44 | 13-10-2016 10:41Je n'ai pas mis de pomme et multiplié par 2 la fraise et la rhubarbe, et la moitié moins de sucre : un régal

Cathy | 10-08-2016 08:48Délicieux !