Chips de légumes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
200 g de pommes de terre
1 c.s. de paprika ou de cumin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies
0.5 L d'huile de pépins de raisin
100 g de carotte
150 g de courgette
100 g de navet
150 g de betterave crue
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Vous pouvez aussi cuire vos chips de légumes au four à 180 °C (th. 6) pendant 12 à 15 minutes. Pour cela, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, salez et poivrez avant d'enfourner.
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de carotte
- 150 g de courgette
- 100 g de navet
- 150 g de betterave crue
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de carotte
- 150 g de courgette
- 100 g de navet
- 150 g de betterave crue
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de carotte
- 150 g de courgette
- 100 g de navet
- 150 g de betterave crue
- 0.5 L d'huile de pépins de raisin
- 1 c.s. de paprika ou de cumin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre 5 baies
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
4 comments
Bon mais cuisson très longue si on veut que ce soit vraiment croustillant comme des chips
La cuisson au four (sans le livre) doit être revue en temps et en degrés. Là, ça ne sert à rien. et je ne vais pas laisser 1h de four vu l'électricité. Tant pis, ça avait l'air super bon.
ou four a 180 ( T6) pdt 12 a15min . badigeonner les d huile d olive a l aide d un pinceau , salez et poivrez avant d enfourner.
très facile à faire et delicieux! j'ai laissé cuire plus longtemps pour avoir le croustillant du chips notamment pour les betteraves