Viandes

Chili con poulet

Name: Chili con poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de blanc de poulet; 1 c.s. d'huile d'olive; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 2 c.c. de cumin; 2 c.c. de paprika; 0.5 c.c. de piment; 1 poivron rouge; 0.5 tomate; 120 g de haricots rouges; 1 bouquet de coriandre

Étapes de recette

Déposez l'oignon et l'ail dans le bol inox et lancez le programme.

1 oignon
3 gousses d'ail

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Ajoutez l'huile d'olive et faites cuire l'oignon et l'ail en lançant le programme.

1 c.s. d'huile d'olive

Expert - 04:00 / 1A / 100°C

Ajoutez les dés de poulet et lancez le programme.

500 g de blanc de poulet

Rissolage - 05:00 / 1A / 120°C

Ajoutez le cumin, le paprika et les flocons de piment par l'ouverture du couvercle pendant la cuisson du poulet.

2 c.c. de cumin
2 c.c. de paprika
½ c.c. de piment

Ajoutez le poivron, les tomates et les haricots rouges rincés et égouttés et lancez le programme sans bouchon.

1 poivron rouge
½ tomate
120 g de haricots rouges

Mijotage - 15:00 / 0 / 100°C

Garnissez de coriandre au moment de servir.

1 bouquet de coriandre

Commentaires7 commentaires

frederique80120 19 juin 2026 5/5

j'ai mis la lame pétrin pour ne pas déchiqueter le blanc,la derniére étape cuisson, rissolage en 2A 100°pour mélanger le tout

jp73401 14 octobre 2025 4/5

super bon

gibs 4 octobre 2024 3/5

Le goût est bon (en ajoutant du sel et du poivre) mais la recette a un gros problème de cuisson pour le poulet. Quand j’ai ouvert la cuve, j’ai trouvé des morceaux de poulet très cuits mais dans nos assiettes nous avons aussi trouvé des morceaux crus ! Je pense qu’il faudrait ajouter de la vitesse pour une cuisson plus uniforme et utiliser le batteur pétrin XL pour que le poulet ne soit pas complètement haché. J’aurais également mis les haricots plus tôt car je les préfère plus fondants.

Adeline66 18 mai 2024 5/5

la recette est très bonne

joemo78 4 avril 2024 4/5

TB mais très fade : il manque le SEL !!

nadine83835 6 décembre 2023 4/5

bonjour,recette très bonne, mais je presice qu il faudrait taillé le blanc de poulet en petit cube. Ce qui n'est pas précisé dans la recette .

david71670 22 octobre 2023 4/5

très bon

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