Cake abricots noisettes

Cake abricots noisettes

Recette proposée par : Swaz
7 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Temps total : 1 h
Repos : 0 min
Accessoires :
8 personnes

500 g d'abricots

100 g de farine T45

30 g de fécule de maïs (Maïzena®)

100 g de poudre de noisettes

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

120 g de sucre

1 sachet de levure chimique

100 g de beurre

50 ml de crème liquide

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Astuce du chef

Les abricots restituent un peu d'eau, il faut penser à vérifier la cuisson avec un couteau avant de sortir le cake du four.

ÉTAPES DE RECETTE
1Préchauffez votre four à 180 °C.
2Lavez les abricots, séchez-les, dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux. Réservez.
  • 500 g d'abricots
3Dans le bol inox, réunissez tous les ingrédients et lancez le programme.
  • 100 g de farine T45
  • 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 50 ml de crème liquide
Pâte/gâteaux 01:30 / 12 /
4Rabattez et, si besoin, relancez le programme.
Pâte/gâteaux 01:30 / 12 /
5Farinez légèrement les abricot puis ajoutez-les à la pâte. Lancez le programme.
  • 500 g d'abricots
Expert 00:40 / 2A / __°C
6Si les abricots ne sont pas bien mélangés, relancez le programme.
Expert 00:40 / 2A / __°C
7Versez la pâte dans un moule à cake beurré, enfournez et faites cuire environ 50 minutes.

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