Bundt cake au chocolat
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10 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min Repos : 0 min
Matériel
Moule à brioche ou à kouglof
6 personnes
225 g de beurre mou
200 g de sucre
4 œufs
100 g de poudre d'amandes
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
25 g de cacao en poudre
75 g de pépites de chocolat noir
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5/6).
Versez le beurre et le sucre dans le bol inox et lancez le programme.
- 225 g de beurre mou
- 200 g de sucre
Expert
01:00 / 11 / __°C
2
Relancez le programme.
Pendant le fonctionnement, ajoutez les œufs un à un par l’ouverture, jusqu’à obtention d’une préparation crémeuse de couleur jaune pâle. Rabattez la préparation si nécessaire.
- 4 œufs
Expert
02:00 / 13 / __°C
3
Le programme fini, ajoutez le reste des ingrédients puis lancez le programme en rabattant si nécessaire.
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g de cacao en poudre
- 75 g de pépites de chocolat noir
Pâte/gâteaux
01:00 / 12 /
4
Versez dans un moule à brioche ou à kouglof préalablement beurré et chemisé et lissez la surface.
Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
5
Laissez le gâteau refroidir 10 minutes.
Secouez délicatement le moule pour le décoller et retournez-le sur un plat.
Servez le bundt cake froid, nappé de glaçage au chocolat.
© Magimix 2021
3 comments
nicomic
excellent
karine172624
Excellente recette !!
excellente recette! un bon gâteau au chocolat qui rappelle les goûts de l'enfance.