BOUILLON DE POULET
Recette Espagnole

Produit(s) Magimix :


Pour : 6 PERSONNES
1 pincée de sel
2 L d'eau
1 carotte
1 petit navet
1 petit oignon
1 branche de céleri
1 petit panais
1 poignée de pois chiche
2 ailes de poulet
1 os de jambon (optionnel)
1 cuisse de poulet
Astuce du chef
Vous pouvez remplacer le petit oignon par ½ poireau.Pour obtenir une quantité plus importante de bouillon, récupérez le liquide et conservez les légumes et la viande dans le bol inox.
Ajoutez 2 L d’eau supplémentaires et relancez le même programme, 30 minutes.
Etapes de recette
- Coupez les légumes en morceaux.
1 carotte
1 petit navet
1 petit oignon
1 branche de céleri
1 petit panais
- Ajoutez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.
1 pincée de sel
2 L d'eau
1 carotte
1 petit navet
1 petit oignon
1 branche de céleri
1 petit panais
1 poignée de pois chiche
2 ailes de poulet
1 os de jambon (optionnel)
1 cuisse de poulet
- Récupérez délicatement le bouillon.
- Utilisez immédiatement ou conservez au réfrigérateur.
Bouillon de poulet
@ Photo Sandra Mahut
© 2018 Hachette Livre (Marabout) - version ES
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