Bouillon de poulet
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Temps total : 1 h Repos : 0 min
1 pincée de sel
2 L d'eau
1 carotte
1 petit navet
1 petit oignon
1 branche de céleri branche
1 petit panais
1 poignée de pois chiche
2 ailes de poulet
1 os de jambon (optionnel)
1 cuisse de poulet
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Vous pouvez remplacer le petit oignon par ½ poireau. Pour obtenir une quantité plus importante de bouillon, récupérez le liquide et conservez les légumes et la viande dans le bol inox. Ajoutez 2 L d’eau supplémentaires et relancez le même programme, 30 minutes.
- 1 carotte
- 1 petit navet
- 1 petit oignon
- 1 branche de céleri branche
- 1 petit panais
- 1 pincée de sel
- 2 L d'eau
- 1 carotte
- 1 petit navet
- 1 petit oignon
- 1 branche de céleri branche
- 1 petit panais
- 1 poignée de pois chiche
- 2 ailes de poulet
- 1 os de jambon (optionnel)
- 1 cuisse de poulet
@ Photo Sandra Mahut © 2018 Hachette Livre (Marabout) - version ES
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question: bouchon fermé en mide vapeur