Apple pie

Placez la farine, la margarine, la moitié du sucre de canne (30 g), 80 ml d'eau et 1 pincée de sel dans le bol inox puis lancez le programme.

• 440 g de farine T55
• 200 g de margarine
• 60 g de sucre de canne

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Recouvrez la boule de pâte de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pour au moins 30 minutes.

Préchauffez votre four à 200 °C.
Épluchez les poires et les pommes puis coupez-les en petits dés.

• 2 poires
• 2 pommes

Mettez les fruits coupés dans un plat à gratin et ajoutez la cannelle, le restant de sucre de canne, le sucre vanillé, les raisins et les noisettes concassées.
Mélangez.

• 1 c.c. de cannelle en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40 g de raisins secs
• 40 g de noisettes concassées
• 60 g de sucre de canne

Étalez la pâte sur une grande feuille de papier cuisson légèrement farinée.
Avec un emporte-pièce rond de 2 cm de diamètre environ, percez des trous dans la pâte.

Posez la pâte sur le moule et recouvrez les fruits.
Coupez les débords de pâte et enfournez 45 minutes.