Yaourts aux pépites de chocolat
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5
note(s)
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
4 h 10
Temps total
:
8 h 20
Repos
:
4 h
Accessoires :
Matériel
pots de yaourt
8 pots
1 L de lait en tier
60 g de lait en poudre
1 sachet de ferment
50 g de pépites de chocolat noir
ÉTAPES DE RECETTE
1
Versez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 1 L de lait en tier
- 60 g de lait en poudre
Expert
10:00 / 1A / 55°C
2
Laissez refroidir couvercle ouvert.
3
Ajoutez le ferment et lancez le programme.
- 1 sachet de ferment
Expert
01:00 / 1A / __°C
4
Répartissez les pépites de chocolat dans les pots et versez-y la préparation.
- 50 g de pépites de chocolat noir
5
Rincez le bol inox et versez 0,5 L d'eau.
Installez le panier vapeur avec les pots de yaourts sans couvercle.
6
Lancez le programme.
Expert
04:00:00 / 0 / 55°C
7
Une fois le programme terminé, laissez les yaourts reposer 4 heures dans le Cook Expert sans ouvrir le couvercle.
8
Laissez refroidir, mettez les couvercles et réservez au réfrigérateur.
© Marcel Mattiussi
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comments
jie84136
bonne recettes, mais yaourt trop acid à mon goût, je mettrai 45 degree la prochaine fois
recette délicieuse ! je mets également de la vanille à la place des pépites de chocolat.