Yaourt nature sucré

Yaourt nature sucré

Recette proposée par : Lili
29 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 12 h 10
Repos : 12 h
4 personnes

1 L de lait entier

75 g de sucre

1 sachet de ferment pour yaourts

3 c.s. de lait en poudre

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Mettez le lait dans une casserole anti-adhérente. Faites le chauffer en dessous du point d'ébullition pendant 30 minutes pour le faire réduire à 80 cl.
  • 1 L de lait entier
2
Enlevez la couche de crème formée en surface et laissez tiédir.
3
Dans le bol inox, mettez le lait tiède et le rest des ingrédients. Lancez le propgramme.
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de ferment pour yaourts
  • 3 c.s. de lait en poudre
Expert 00:30 / 5 / __°C
4
Relancez le programme.
Expert 05:00 / 3 / 50°C
5
Mettez la préparation dans les pots placés dans le panier vapeur. Rincez le bol avec de l'eau très chaude, videz-le et mettez le panier vapeur à l'intérieur.
6
Fermez le couvercle et posez dessus deux serviettes éponges pour conserver la chaleur. Laissez toute la nuit.
7
Le matin, fermez les pots et mettez-les quelques heures au frais avant de les déguster .

Om7913

Quel est le programme à utiliser? Cuisson vapeur? Merci beaucoup

Clair

Je n'ai pas mis de sucre, seulement un sachet de sucre vanillé et un yaourt nature à la place du lait en poudre. Très bonne recette

Soph11

faut il mettre un programme vapeur? ou la preparation reste simplement dans l'appareil tout la nuit? merci pour le conseil

JulieR

Une conseillère magimix m'a confirmé qu'il faut le faire en mode vapeur

jchomarat

bonjour, est il possible d'utiliser du lait de brebis a la place? merci

charlie83

J'ai fais la recette telle quel. Aucun mode à la fin juste enfermé toute la nuit... Et nickel ils sont top... Mes enfants adorent

Pico8982709951

Ça n'a pas fonctionné. Yaourts liquides. peut-être parce que j'ai utilisé le grand panier valeur ?

latendresse73

voilà j'ai découvert mes yaourts ce matin franchement ne change absolument rien c'est une réussite bien ferme ils sont excellents merci.

lplt27

une recette au top!