Desserts

Yaourt nature sucré

Name: Yaourt nature sucré
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 L de lait entier; 75 g de sucre; 1 sachet de ferment pour yaourts; 3 c.s. de lait en poudre

Étapes de recette

Mettez le lait dans une casserole anti-adhérente.
Faites le chauffer en dessous du point d'ébullition pendant 30 minutes pour le faire réduire à 80 cl.

1 L de lait entier

Enlevez la couche de crème formée en surface et laissez tiédir.

Dans le bol inox, mettez le lait tiède et le rest des ingrédients.
Lancez le propgramme.

75 g de sucre
1 sachet de ferment pour yaourts
3 c.s. de lait en poudre

Expert - 00:30 / 5 / __°C

Relancez le programme.

Expert - 05:00 / 3 / 50°C

Mettez la préparation dans les pots placés dans le panier vapeur.
Rincez le bol avec de l'eau très chaude, videz-le et mettez le panier vapeur à l'intérieur.

Fermez le couvercle et posez dessus deux serviettes éponges pour conserver la chaleur.
Laissez toute la nuit.

Le matin, fermez les pots et mettez-les quelques heures au frais avant de les déguster .

Commentaires10 commentaires

baba2025 29 mai 2026 5/5

bonjour je n'ai pas mis la poudre j'ai ajouté un pot de skir recette impeccable réussie

lplt27 3 janvier 2024 5/5

une recette au top!

latendresse73 29 mars 2021 5/5

voilà j'ai découvert mes yaourts ce matin franchement ne change absolument rien c'est une réussite bien ferme ils sont excellents merci.

Pico8982709951 2 septembre 2020 2/5

Ça n'a pas fonctionné. Yaourts liquides. peut-être parce que j'ai utilisé le grand panier valeur ?

charlie83 31 août 2020 5/5

J'ai fais la recette telle quel. Aucun mode à la fin juste enfermé toute la nuit... Et nickel ils sont top... Mes enfants adorent

jchomarat 16 juin 2020 4/5

bonjour, est il possible d'utiliser du lait de brebis a la place? merci

JulieR 12 mai 2018 0/5

Une conseillère magimix m'a confirmé qu'il faut le faire en mode vapeur

Soph11 11 avril 2018 0/5

faut il mettre un programme vapeur? ou la preparation reste simplement dans l'appareil tout la nuit? merci pour le conseil

Clair 2 avril 2018 0/5

Je n'ai pas mis de sucre, seulement un sachet de sucre vanillé et un yaourt nature à la place du lait en poudre.
Très bonne recette

Om7913 12 février 2018 0/5

Quel est le programme à utiliser? Cuisson vapeur? Merci beaucoup

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